|
Kipfilet Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kipfilet v 125 gr, verse basilicum, zout, olijfolie,1 TL.mosterd, 1 TL. mierikswortel, en vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding: Snijd de kip in grote stukken (kleine medaillons). Maak de basilicum fijn in bv een vijzel, doe hierbij de zout,mosterd en mierikswortel en een ruime eetl. olijfolie.
Dit is nu een marinade, waar je de kip minimaal een uurtje in laat liggen.
Bereidingswijze: Nadat de marinade is ingetrokken, bak je de kip in een koekepan in een ruime hoeveelheid olijfolie, bepeper de stukjes kip, en na ongeveer 10 min is het klaar. (op lage stand bakken)
|
|
|